kultruy sa

Jesteśmy wyłącznym dystrybutorem na terenie Polski kultur ochronnych i starterowych dla branży mięsnej włoskiej firmy SACCO System, jednego z liderów w tej branży.

Oferta skierowana jest do fachowców z branży, którzy doceniają wysokie standardy procesów technologicznych i świadomie zapobiegają wystąpieniu ryzyka wszelkich niepożądanych zakażeń bakteryjnych. Nasze kultury są dopełnieniem sukcesu kadry technologicznej, wkładającej wysiłek w gwarancję powtarzalności procesów fermentacji, uzyskiwanie atrakcyjnej barwy, a staranny dobór szczepów pozwala tworzyć produkty o niesamowitych walorach smakowych.

Odkryj nasze produkty

Zalety naszych produktów

  • w 100% naturalny sposób zapewnienia bezpieczeństwa żywności (Clean Label)
  • wydłużenie okresu trwałości do spożycia
  • minimalizacja wad jakościowych w wyrobie gotowym
  • utrzymanie surowca i zakładu produkcyjnego w bezpiecznym środowisku pozbawionym bakterii patogennych
  • kontrola produkcji bezpiecznych, fermentowanych i peklowanych wyrobów mięsnych
  • gwarancja stabilizacji sensorycznej zapewniającej wyrazisty smak i intensywny aromat wyrobów o atrakcyjnym „południowym” profilu
  • poprawa jakości produktów oraz ochrona wizerunku marki

Oferujemy

  • kultury ochronne do produktów takich jak: metki, tatar, mięso mielone, produkty parzone oraz ryby
  • kultury starterowe do wyrobów dojrzewających takich jak: salami, elementy całomięśniowe

Wsparcie procesów

W trosce o zapewnienie kompleksowej obsługi oferujemy Państwu wysoki standard usług w zakresie:

Skorzystaj z doświadczenia naszych specjalistów i handlowców.

Odpowiemy na wszystkie Państwa pytania oraz doradzimy w sprawie zakupów

Branże B2B: